يمكن أن يسبب شرب كمية كبيرة من القهوة إلى ارتفاع نسبة الكافيين في الجسم، وقد تظهر أعراض زيادة تركيز الكافيين في الجسم بعد شرب 4 فناجين من القهوة على شكل ألم في منطقة الصدر والغثيان وتسارع ضربات القلب وتشنجات والشعور بالتعب والنعاس وحتى ضيق التنفس.
وفي هذه الحالة يجب الإكثار من شرب الماء وممارسة تمارين خفيفة، لأن هذا يساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي والتخلص من الكافيين الزائد، أما في حالة الشعور بالضعف والدوخة فيجب النوم فقط، وفقا لصحيفة “gazeta.ru”.
وأيضا بتناول أطعمة غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، فمثلا يمكن تناول الموز، لأنها تطرد الكافيين من الجسم.
كما أن تناول جرعة زائدة من الكافيين يشكل خطورة على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستوى ضغط الدم واضطراب النبض والأرق وحصى الكلى، وينصحونهم باستشارة الطبيب بشأن تحديد كمية القهوة التي يمكنهم تناولها أو من الأفضل استبعادها من نظامهم الغذائي.